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Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: S MED 690,8 M / S	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Sch÷nes Koch- und Backbuch f³r Diabetiker mit 122 Rezepten von Fr³hst³ck bis Weihnachtsgeb?ck. Einf³hrende Tipps, welche Regeln Diabetiker f³r ihre Ern?hrung kennen m³ssen (z.B. die Berechnung von Brot- und Kohlenhydrateinheiten), Ratschl?ge f³r fettarmes Kochen und Backen und zur Verwendung von Zuckeraustauschstoffen. Die Rezepte sind f³r 1-2 Personen ausgelegt, die N?hrwerte pro Portion angegeben. Farbig hervorgehobene Infok?stchen transportieren Zusatzinformationen zur Warenkunde verwendeter Produkte, Zubereitung oder Variationsm÷glichkeiten. Mit Men³vorschl?gen f³r Feste, n³tzlichen Adressen und URLs, Register. In den aufklappbaren(!) Innenseiten des Covers findet man einen Saisonkalender f³r Obst und Gem³se und eine Kohlenhydrat-(BE)-Austauschtabelle, in der man schnell nachsehen kann, wie viel EL oder Gramm eines Produktes einer Broteinheit entsprechen. Ansprechende Gestaltung, praktisches Format. Die Autorin K. Metternich ist Di?tassistentin und arbeitet als Redakteurin f³r das "Diabetes Journal". Die Zahl der Betroffenen steigt, Kochb³cher f³r die Zielgruppe werden entsprechend nachgefragt. (1)