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Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 715 H	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Vorgestellt werden mehr als 200 regionale Lieblingsgerichte von A bis Z, die man von zu Hause kennt und mit der Kindheit verbindet; reich illustriert.

Ein weiterer Band aus der attraktiven Dr.-Oetker-Reihe "... von A-Z" (vgl. zuletzt "Gemüse von A-Z", ID-A 46/12, "Hackfleisch von A-Z", ID-A 42/12). Mehr als 220 regionale Lieblingsgerichte, die man von zu Hause kennt und mit der Kindheit verbindet, werden hier von A bis Z vorgestellt: von Aischgründer Karpfen über Eisbein mit Sauerkraut, Grießnockerlnsuppe, Rheinischer Sauerbraten bis Zwiebelsuppe. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Angaben zu Zubereitungs-/Garzeit, Nährwertangaben, Tipps, mit Eignungsempfehlung (deftig, für Gäste, raffiniert, dauert länger, Klassiker aus ... etc.), jedes Rezept mit aussagekräftigem, klein- oder oft auch großformatigem Begleitfoto in Farbe. Im Anhang Themenregister (Salate, Suppen, Braten ... Süße Leckereien), durch das der Band erschlossen werden kann. Das Thema ist momentan gefragt, vgl. u.a. "Heimwehküche" und "Küchensätze" (beide BA 12/10), "Omas schönste Kochrezepte" (ID-A 42/12), "Meine Heimatküche" (ID-A 7/12). Empfohlen, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich sind. (2)