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E-Nummern, Zusatzstoffe

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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
Reihe: Test
Mediengruppe: Sachbuch
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Ausführlich werden die rund 330 zurzeit in der EU zugelassenen Stoffe mit E-Nummern erklärt. Neben Informationen zur Herstellung, Verwendung und Tagesdosis erfolgt eine Bewertung der Zusatzstoffe nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hahne, Dorothee
Jahr: 2017
Verlag: Berlin, Stiftung Warentest
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Systematik: Suche nach dieser Systematik HW 293
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ISBN: 978-3-86851-451-3
2. ISBN: 3-86851-451-1
Beschreibung: 255 Seiten
Reihe: Test
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Mediengruppe: Sachbuch