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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: MED 553 B Fit & Gesund / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Das Standardwerk stellt nach einer Einleitung die Grundlagen der Ernährung mit den Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und den Supplementen (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente ...) vor und zeigt, welche Nährstoffe bei speziellen Krankheiten hilfreich sind.

Grundlegende Einführung in die orthomolekulare Medizin. Stellt nach einer allgemeinen Einleitung zunächst ausführlich die Grundlagen der Ernährung mit den Makronährstoffen (Kohlenhydrate, Fette, Proteine) und die Supplemente (Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente u.a.) vor und zeigt danach, welche Nährstoffempfehlungen in verschiedenen Lebensphasen (Schwangerschaft, Stillzeit, Kindheit und Jugend u.a.) und bei speziellen Krankheitsbildern hilfreich sind (sowohl zur Prävention als auch als Therapie). Klassiker und Standardwerk. Erscheint seit 30 Jahren (bis zur 7. Auflage unter dem Titel "Heilwirkung von Nährstoffen"). Der Titel wird in Saarbrücken gut entliehen. Gegenüber der 11. Auflage (BA 8/07) grundlegend überarbeitet und aktualisiert, mit Schlussfolgerungen, die sich aus den neuesten Forschungsergebnissen ableiten lassen. Auch für den medizinischen Laien zu empfehlen. Sollte trotz des Preises in möglichst vielen Bibliotheken angeboten werden. Die Vorauflagen sollten ersetzt werden. (2 A)