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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: MED 690 K / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Umfangreiche Nährwerttabelle, in der ca. 2.500 Lebensmittel für Diabetiker, für Menschen mit Stoffwechselproblemen sowie für Übergewichtige aufgelistet sind..

Nachschlagewerk für Diabetiker, für Menschen mit Stoffwechselproblemen sowie Übergewichtige, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt. Die enthaltene umfangreiche Nährwerttabelle für ca. 2.500 Lebensmittel liefert eine Fülle von wichtigen Informationen über den Energie-, Eiweiß-, Fett-, Kohlenhydrat-, Ballaststoff- und Cholesteringehalt. Außerdem sind Angaben über die Zusammensetzung der Fettsäuren und die Art der Kohlenhydrate enthalten. Zur besseren Beurteilung werden auch der glykämische Index und die glykämische Last angeführt. Die Tabelle enthält eine Lebensmittelrichtlinie, die als Orientierungshilfe dienen soll. (1 A)