Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 800 A	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Vorgestellt werden über 120 Rezepte aus der asiatischen Küche von A bis Z, von "Ananas im Backteig" bis "Wan-Tan-Suppe": Suppen und Eintöpf, Salate, Snacks, Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, vegetarisch, Beilagen und Saucen und Süßes; reich illustriert.

Ein weiterer gelungener Band aus der attraktiven Dr.-Oetker-Reihe "... von A - Z" (vgl. weitere Titel in dieser Nr.), diesmal wieder in der schmaleren Version. Vorgestellt werden über 120 Rezepte aus der asiatischen Küche von A bis Z, von "Ananas im Backteig" bis "Wan-Tan-Suppe": Suppen und Eintöpfe, Salate, Snacks, Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, vegetarisch, Beilagen und Saucen und Süßes. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummerierte Arbeitsanleitungen) erklärt, mit Zubereitungs-/Garzeit, Nährwert- und Kalorienangaben und Eignungsvermerk (süßer Genuss, gut vorzubereiten, einfach, raffiniert etc.) und jedes Rezept mit aussagekräftigem Begleitfoto in Farbe. Vorab Tipps und im Anhang ein kleiner Ratgeberteil und abschließend Themenregister, durch das der Band erschlossen werden kann. Sicher gefragt, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich sind. Zu dem beliebten Thema vgl. zuletzt z.B. "Asiatisch" (Kochlust; BA 12/09), "Das Teubner-Handbuch Asiatisch" (BA 5/09) oder "Asia-Kochschule" (ID-A 11/11). (2)