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Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 573 T	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Eine Sammlung mit Rezepten für leckere Ofengerichte, eingeteilt in 10 Kapitel: Suppen und Eintöpfe, Vegetarisch, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Schmorgerichte, Sanft garen, Aufläufe, Gratins und süße Mahlzeiten.

Ein weiterer Titel aus der bewährten "1000 ..."- Reihe (vgl. BA 6/08, BA 12/08, ID-A 20/11, ID-A 9/12, ID-A 41/12, und zuletzt "1000 Rezepte - gut & günstig", ID-A 20/13), der eine gelungene Zusammenstellung an leckeren Ofengerichten bietet. Eingeteilt ist der ansprechende Band wieder in 10 Kapitel: "Suppen und Eintöpfe", "Vegetarisch", "Fisch und Meeresfrüchte", "Fleisch", "Schmorgerichte", "Sanft garen 80 C", "Aufläufe", "Gratins" und "Süße Mahlzeiten". Die Arbeitsanleitungen sind wie immer gut, mit allen notwendigen Angaben, gelegentlich Tipps und die meisten Rezepte mit kleinem, aber aussagekräftigem Begleitfoto in Farbe. Im Anhang alphabetisches Register. Wieder eine gelungene Rezeptzusammenstellung, auch wenn Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich sind, breit empfohlen. Zum Thema vgl. auch "20 Minuten sind genug! - und dann ab in den Backofen" (in dieser Nr.). (2)