Brotbackbuch Nr. 3

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Brotbackbuch Nr. 3

backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

0 Bewertungen

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2017

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Mediengruppe: Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: HW 535 G / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Etwa 70 Rezepte mit alten oder seltenen Getreidesorten werden vorgestellt. Außerdem detailliertes Kapitel zu Getreide, Vollkorn und der Müllerei.

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Details

Verfasser: Geißler, Lutz

Jahr: 2017

Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer

Links: http://cover.ekz.de/9783818600068.jpg (E-Ressource)

Systematik: HW 535

ISBN: 978-3-8186-0006-8

2. ISBN: 3-8186-0006-6

Beschreibung: 347 Seiten : Illustrationen, Diagramme

Beteiligte Personen: Drax, Monika

Mediengruppe: Sachbuch

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