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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: HW 460 B / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Rund 80 beliebte italienische Desserts und Kuchen, die mit Pfirsichen, Äpfeln, Erdbeeren, Beeren, Kirschen, Feigen, Schokolade, Kastanien, Nüssen, Zitrusfrüchten, Aprikosen, Birnen oder anderen Früchte ohne viel Aufwand zubereitet werden.

Rund 80 beliebte Desserts und Kuchen hat Bernasconi aus der Küchentradition seiner italienischen Familie zusammengetragen. Von Apfel bis Zitrusfrucht - denn Früchte sind immer Bestandteil der vorgestellten Süßspeisen - präsentiert der gelernte Koch und Restaurantbesitzer seine süßen Kreationen. Pfirsiche, Äpfel, Erdbeeren, Beeren, Kirschen, Feigen, Schokolade, Kastanien, Nüsse, Aprikosen, Zitrusfrüchte, Birnen oder andere Früchte sind die Basis der leckeren Dessertvariationen. Ob Apfelcreme, Feigentiramisu, Mandelkuchen oder Orangensalat mit Datteln - immer legt er Wert darauf, dass die Rezepte in wenigen Arbeitsschritten mit wenigen Zutaten umgesetzt werden können. Wie schon seinen Titel "La cucina verde" (BA 6/10) hat die Illustratorin L. Bertonasco den Band mit farbenfrohen, naiven Zeichnungen und Collagen illustriert, ein Stil, der bei unseren Bibliothekskunden gut ankommt. Mit italienischem und deutschem Rezeptregister sowie einem Stichwort- und Getränkeregister. Reine Desserttitel zur italienischen Küche sind selten (z.B. "Dolci", DuMont; BA 2/00), aber nicht nur deshalb gerne empfohlen.