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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: SH 222 E / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Regionales Kochbuch mit mehr als 600 traditionellen und modernen Rezepten aus Husum und Umgebung, eingerahmt von Ausflügen in die kulinarische Vergangenheit der Stadt und mit literarischen Beigaben. Lockere Anordnung der Kapitel nach der Art der Gerichte, Mahlzeiten, Anlässe, Rezeptlieferanten und Herkunftsorte. Keine Abbildungen der Speisen; die sparsamen Farbillustrationen greifen Motive aus dem Text auf. Für eine gezielte Rezeptsuche ist das Register am Ende unerlässlich; das Buch lädt aber auch zum genussvollen Blättern und Schmökern ein und empfiehlt sich somit sowohl als Lese- wie als Rezeptbuch.