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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: LAN 805 G / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Ein gelungener Ratgeber mit 50 ausführlichen Porträts von Gemüsearten, die sich für den Anbau im Hausgarten besonders eignen.

Die Autorin ist selbst überzeugte Gemüsegärtnerin und will mit diesem Praxis-Ratgeber Garten- oder Balkonbesitzer für den Anbau von Gemüse begeistern. Nach einer kurzen Einführung in die Grundlagen des Gemüseanbaus stellt sie die 50 besten Gemüsearten für den Eigenanbau vor. Die ausführlichen Porträts enthalten - sehr übersichtlich dargestellt - alles Wissenswerte zu den einzelnen Gemüsearten. Zunächst erhält der Leser interessante Informationen zur Kulturgeschichte der jeweiligen Pflanzen. Besonders praxisnah sind die Anleitungen mit Tipps zum Anbau im eigenen Garten und die Sortenempfehlungen. Schädlinge und Krankheiten werden natürlich nur biologisch bekämpft. Nach erfolgreicher Kultur ist die richtige Ernte und Lagerung wichtig. Hilfreich sind auch die Informationen zur Verwendung in der Küche mit raffinierten Rezepten. Die Inhaltsstoffe und der gesundheitliche Nutzen des selbst geernteten Gemüses sind für die Autorin ebenfalls sehr wichtig. Ein sehr interessantes Buch, das eine gelungene Mischung aus Theorie und Praxis darstellt. (2)