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Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 530 T	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

1.000 Rezepte für Obst- und Käsekuchen, Blechkuchen, Kasten- und Napfkuchen, Sahnetorten, Creme- und Frischkäsetorten, Rollen und Gewickeltes, Kleingebäck und Muffins, Plätzchen und Konfekt, Brot und Brötchen, Pikante Kuchen und Gebäcke.

Nach "1000 - die besten Rezepte" (BA 6/08) mit Vorschlägen von Vor- bis Nachspeisen nun das Pendant mit Backrezepten in derselben ansprechenden Aufmachung. Eingeteilt ist der Band ebenfalls in 10 Kapitel: Obst- und Käsekuchen, Blechkuchen, Kasten- und Napfkuchen, Sahnetorten, Creme- und Frischkäsetorten, Rollen und Gewickeltes, Kleingebäck und Muffins, Plätzchen und Konfekt, Brot und Brötchen, pikante Kuchen und Gebäcke. Die Kapitelüberschriften findet man, leider nicht auf den 1. Blick und nur klein gedruckt, immer auf der linken Seite, was das Ganze etwas unübersichtlich macht. Die Arbeitsanleitungen sind wie immer gut, mit allen notwendigen Angaben und Eignungsvermerk. Alle Rezepte mit kleinem, aber aussagekräftigem Farbfoto. Im Anhang Kapitel- und Rezeptregister. "Backen! - das Gelbe von GU" (BA 12/05) bietet 888 Rezepte, eine übersichtlichere Rezepteinteilung, aber keine Fotos. Wer ein großes Repertoire an Backrezepten benötigt, liegt mit diesem Sammelband (Überschneidungen mit früheren Dr.-Oetker-Titeln wahrscheinlich) richtig. (2)