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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: HW 445 B / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Christian Havenith ist ausgebildeter Gärtner mit den Schwerpunkten Obstbau und Heil- und Gewürzpflanzen. Jahreszeitlich passend beschreibt er diesmal Beerenfrüchte, die er u.a. nach den Kriterien guter Geschmack, volles Aroma und hoher Gesundheitswert ausgewählt hat. Dabei handelt es sich vielfach um bekannte, aber auch um noch unbekannte, aber vielversprechende Arten. Nach einer Einführung in Anbau und Ernte porträtiert er 32 Beerenfrüchte aus Garten, Wald und Flur. Die Porträts sind ausführlich und informativ, behandeln teilweise auch gesundheitliche Aspekte und werden jeweils durch mehrere schmackhafte süße und herzhafte Rezepte ergänzt. Zusammen mit zahlreichen attraktiven Farbfotos, einem Erntekalender, Sortenempfehlungen sowie einem Adressen- und Informationsteil ist der Titel inhaltlich gelungen und wird sicher gerne ausgeliehen. Informativ und attraktiv, breit empfohlen.