Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 462 E	Status: Entliehen	Vorbestellungen: 0	Frist: 31.07.2024

Über 40 leckere Rezepte für Creme- & Sahneeis, Sorbets, Joghurteis sowie Toppings und Saucen. Die Eiskreationen können mit oder ohne Eismaschine zubereitet werden.

Von der Autorin sind bereits mehrere Kochbücher erschienen. Nach einer knappen Einleitung rund um die Herstellung von Eis folgen die Kapitel zu Creme- und Sahneeis, Sorbets und Frozen Yogurt, Joghurteis sowie Toppings und Saucen. Neben Klassikern wie Erdbeereis, Zitronensorbet oder Kirsch-Joghurteis gibt es auch Rezepte für ausgefallene Eisvariationen wie Lebkucheneis mit Orange, Rote-Beete-Apfel-Sorbet oder Geeister Karotten-Orangen-Joghurt. Eine Textseite für jedes Rezept mit Zutatenliste, Schritt-für-Schritt-Anleitung sowie farbig hervorgehobene Tipps für Rezeptvariationen und/oder Serviervorschläge. Größtenteils mit einem ganzseitigen, ansprechenden Foto der Eisspeise illustriert. Die Eiskreationen können mit oder ohne Eismaschine zubereitet werden. Alphabetisches Rezeptverzeichnis am Ende des Buches. Zur Thematik sind zahlreiche Titel auf dem Markt. Vor dem umfangreicheren Titel "Eis-Träume" (ID-A 22/13), der auch Rezepte für Granitas und Parfaits enthält, und neben "Eiscreme" (ID-A 18/13), dieser auch mit Rezepten für Granitées und Stieleis, als preiswerter Einstiegstitel bestens geeignet. (2)