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Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 565 S	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Grillen ist angesagt, verschiedenste Grillgeräte in den unterschiedlichsten Preisklassen sind auf dem Markt, die Literatur zum Thema wächst. Dieses Warentest-Buch gibt einen guten Überblick über die verschiedenen Grillmethoden vom Grillen mit Holzkohle oder Gas bis hin zum Dutch Oven oder BBQ-Grill-Smoker. Neben Tipps für Grillkauf, Zubehör und Brennmaterialien stellt der umfangreiche Warenkundeteil geeignetes Grillgut (Fleisch, Fisch, Gemüse) vor. Die mehr als 100 Rezepte stammen vom deutschen "TB & The BBQ-Scouts"-Team, das 2008 in Antwerpen Grillweltmeister wurde. Mit Rezepten für Dips, Marinaden und Beilagen, für traditionelle Grillrezepte wie Steaks und Spieße aus Fisch oder Fleisch kommen auch ungewöhnliche Kreationen auf den Grill: Kabeljau in Serrano-Mantel, Kartoffelpüree, süße Speisen wie gerauchte Birnen und Grillpralinen. Angaben zu Zeitbedarf und Portionsgrößen, Tipps für geeignete Beilagen. Gut illustriert, mit Rezept- und Stichwortregister nebst Übersicht zu Holzsorten zum Smoken. Neben "Weber's Grillbibel" (BA 4/10) und "Richtig grillen" (BA 5/09) gern empfohlen. (1)