Zweigstelle	Standorte	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: HW 635 I / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Gegliedert nach den Jahreszeiten gibt die Autorin ausführliche Informationen zu den jeweiligen Produkten. Mit Warenkunde und insgesamt 365 passenden Rezepten sowie einer Ernährungslehre.

Stark überarbeitete Neuausgabe des empfehlenswerten Kochbuchs durchs Jahr (zuletzt BA 1/05, Sonderausgabe: BA 3/09). Das Konzept blieb erhalten: Ernährungslehre mit Rezepten der Saison. Die Ernährungslehre zu Beginn wurde überarbeitete und den heutigen Trends angepasste (z.B. Stichwort vegane Ernährung), außerdem gibt es nun vorab die Informationen zu Planung, Einkauf und Lagerung. Der Hauptteil gliedert sich wie gehabt in Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Die Kapitel wurden überarbeitet, es gibt ausführliche Informationen zu den Produkten der Saison mit Warenkunde und jetzt mit insgesamt 365 saisonalen Rezepten (bereits bekannte und neue Kreationen), mit genauer Arbeitsanleitung und Angaben zu Nährwert und z.T. mit Begleitfoto. Im Anhang Lebensmittel-Wörterbuch und Zutatenregister (vegetarische Gerichte gekennzeichnet). - Sicher ein gefragtes Kochbuch, auch wenn ein Teil der Rezepte bereits bekannt ist. (2)