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Zweigstelle: Büdelsdorf	Standorte: HW 475 S	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:
Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: HW 475 S / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Geboten werden vielfältige Kreationen für jede Jahreszeit, Klassiker, Ausgefalleneres, mediterran und asiatisch Angehauchtes, Salate mit Beilagen, Gemüsesalate, Salate mit Früchten und Herzhaftem, Salate mit Fisch oder Fleisch; reich illustriert und mit vielen Infos.

In derselben Aufmachung wie z.B. "Pilze & Waldbeeren" (ID-A 40/11) präsentiert sich dieser Band mit Rezepten zu Blattsalaten (mit Beilagen), Gemüsesalaten, Salaten mit Früchten und Herzhaftem, Salate mit Fisch oder Fleisch. Geboten werden vielfältige Kreationen für jede Jahreszeit, Klassiker, Ausgefalleneres (auch die Zutaten betreffend), auch mediterran und asiatisch Angehauchtes: z.B. Wildkräutersalat mit geräuchertem Kaninchenrücken, Portulaksalat mit gegrillter Baby-Sepia, Thunfischsalat mit grünem Spargel, Couscous-Salat, Omas Tomatensalat u.v.m. Die Zubereitung wird Schritt für Schritt (durchnummeriert), z.T. auch mithilfe von Fotosequenzen, erklärt, viele Gerichte mit appetitmachendem ganzseitigem Farbfoto (Doppelseite) und nützlichen Tipps wie "Das ist wirklich wichtig" und z.T. auch Variationsvorschlägen. Vorab und zwischendurch erfährt man Wissenswertes zu Essig und Öl, Kräutern, Blattsalaten, Dressings oder auch Resteverwertung. Im Anhang Rezept- und (sehr nützlich) Themenregister. Ein hübsch aufgemachter, empfehlenswerter Band zu einem immer beliebten Thema. (2)