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Zweigstelle: Rendsburg	Standorte: HW 260 P / Obergeschoss	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Grundlagenbuch der gesunden Ernährung (Lebensmittelpyramiden), der Gesundheit, des Nahrungsbedarfs (Vitamine, Nährstoffe), des menschlichen Körpers (Verdauung, Magersucht, Übergewicht) sowie der wichtigsten Lebensmittel. Nach den Informationen zu Einkauf und Kochen (Hygiene, Unfallverhütung, der diversen Zubereitungsverfahren wie Dünsten, Schmoren, Braten) folgt ein umfangreicher Rezeptteil, Tipps für den perfekt gedeckten Tisch und den richtigen Service. Alles ist komplex abgehandelt, in ansprechendem Layout, gut geeignet für Ausbildungsvorbereitungskurse sowie von Weiterbildungskursen zum Hauptschulabschluss. Rundum ein gelungenes Schulbuch, das für den 1. Einstieg keine Frage offenlässt. (2 S)